❤️Bahan-bahan:❤️

🥜 Kacang tanah anggaran 300gram 

🥜 10-15 biji cili kering 

🥜 2 sudu besar jus asam jawa (ditapis biji)

🥜 3 biji bawang merah (dihiris)

🥜 3 ulas bawang putih  (dihiris)

🥜 2 batang serai (dihiris) 

🥜 Minyak secukupnya 

🥜 Air secukupnya 

🥜 1 sudu kecil garam

🥜 1 sudu kecil ajinomoto 

🥜 2 sudu besar gula putih 

🥜 1 keping gula nisan @ gula melaka 

🥜 100 ml santan kotak (x ada, abaikan)

❤️Cara-cara:❤️

🍲 Rendam cili kering guna air panas dan buang biji.

🍲 Goreng kacang tanah tanpa minyak dengan api perlahan, sampai ia kekuningan. Angkat dan sejukkan, next blend kasar.

🍲 Goreng bahan yang dihiris nipis sampai ia naik aroma, boleh angkat. Kemudian kisarkan bersama cili kering tadi, blend guna minyak masak, xpayah masukkan air dah.

🍲 Goreng bahan yang telah dikisar halus tadi. Masukkan kacang tanah dan  tambah air secukupnya. Biarkan ia masak mendidih. 

🍲 Masukkan gula, nisan, garam, aji, jus asam jawa, dan juga santan. Dah masak boleh tutup api dan hidangkan. Kalau tak cukup manis atau masin anda boleh tambah ikut selera masing². Sebab kuah kacang manis lagi sedap. 

Nota kaki: ☕

🤩 Tambah santan nak bagi rasa kuah anda lagi sedap, berlemak, kalau tak ada abaikan.

 

 🥰 Kalau tak cukup air boleh tambah. Kalau terlalu cair boleh tambah kacang. Ikut selera anda. 

0 Comments posted :